Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing dan telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing dan telor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing dan telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kambing dan telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing dan telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kambing dan Telor memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kambing dan Telor:
- Sediakan Bahan isi :
- Gunakan 500 gram daging dan tetelan kambing
- Sediakan 5 telur
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan Bahan bumbu :
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt jinten yang sudah disangrai
- Sediakan 2 buah keningar / kayu manis
- Siapkan 2 helai serai
- Ambil 1 liter santan
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing dan Telor:
- Rebus daging dan juga telur hingga matang.
- Haluskan semua bumbu yang tertera kecuali keningar, serai dan santan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Tambahkan serai dan keningar hingga bumbu matang.
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan daging dan telur masak hingga mendidih hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging.
- Selanjutnya masukkan santan masak lagi hingga mendidih. Angkat dan matikan kompor.
- Pindah gulai dalam mangkok dan taburi bawang goreng. Gulai kambing dan telur siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing dan telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!