Lagi mencari ide resep tengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Kambing memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tengkleng Kambing:
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Sediakan secukupnya Bawang merah
- Sediakan secukupnya Bawang putih
- Ambil 7 buah Lombok
- Ambil Daun Salam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Siapkan Daun Jeruk
- Ambil Kemiri
- Gunakan Kecap
- Siapkan Garam
- Ambil Air Putih
Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya. tengkleng kambing kuliner khas solo. Tengkleng mas Anto piul adalah tengkleng asli SOLO Indonesia, di olah dari bahan kepala kambing dan tulang-tulang kambing dengan bumbu-bumbu. Rasa kuah tengkleng kambing gurih-asam-manis-asin yang berasal dari campuran belasan bumbu Tengkleng kambing solo bu jito dlidir memang istimewa.
Cara menyiapkan Tengkleng Kambing:
- Daging kambing di rebus sampai melunak
- Daging dipotong kecil2 / sesuai selera
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe kemudian cuci bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai bersih
- Kemudian bumbu di haluskan kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk (digepruk)
- Kemudian bumbu di tumis sampai aroma terasa dan matang setelah itu tambahkan air putih sedikit/sesuai selera dan tambahkan kecap kemudian rasakan. Apakah rasanya cukup atau kurang.. setelah itu daging dimasukan kedalam bumbu tunggu smpai 10/15 menit agar bumbu merasuk ke dalam daging. Setelah itu siap disajikan.. selamat mencoba mamah. Semoga bermanfaat resep dari saya.. 😊😊
Nyaris tak ada aroma prengus kambing. Tengkleng khas Solo terkenal sebagai masakan yang memanfaatkan bagian jeroan, tulang, dan kaki kambing. Bumbu tengkleng kambing juga sangat beragam. Saya pesan tengkleng kambing yang tertera disitu seharga Rp. selesai makan, dengan menu sop tengkleng kambing, teh hangat dan sebuah kerupuk saya bayar uang kepada penjual sejumlah Rp. Jika Anda menjual tengkleng kambing dengan porsi yang lebih banyak maka keuntungan yang bisa Anda peroleh ini bisa lebih banyak juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
