Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tahu Kemangi:
- Gunakan 6 kotak tahu putih
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 3 buah cabe merah, atau rawit bila suka pedas, iris tipis
- Gunakan 3 lembar daun bawang, iris tipis
- Gunakan 2 buah tomat merah, buang biji/airnya, iris dadu
- Ambil 2 ikat kemangi, ambil daunnya saja, iris kasar
- Ambil 10 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:
- Siapkan tahu, hancurkan hingga halus.
- Siapkan bahan yg dihaluskan dan diiris. Uleg duo bawang. Iris daun bawang, tomat, cabe, daun kemangi. Daun salam biarkan.
- Campurkan bahan yg dihaluskan dan diiris ke dalam tahu, tambahkan garam, lada, gula pasir. Aduk rata. Cicipi sedikit. Setelah rasa ok dan tercampur rata, masukkan irisan daun kemangi, aduk kembali.
- Siapkan daun pisang. Panaskan permukaan daun dengan dibulak-balik di atas api kompor, cuci dengan air mengalir. Letakkan selembar daun salam di atas masing2 daun pisang.
- Letakkan masing2 dua sendok adonan tahu ke atas daun pisang, bungkus dengan rapih. Gunting bagian atasnya agar tidak berdesakan juga di atas kukusan. Kukus selama 15 atau 20 menit.
- Pepes tahu kemangi is ready to serve.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
