Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng jeroan urat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng jeroan urat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng jeroan urat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng jeroan urat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tengkleng jeroan urat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Jeroan Urat memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengkleng Jeroan Urat:
- Sediakan 1/4 kg urat sapi
- Ambil 1 bungkus kikil
- Sediakan 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buat tengah)
- Ambil 4 buah tomat hijau (potong 4)
- Siapkan 10 buah cabe rawit (utuh)
- Sediakan 2 sdm bubuk cabe
- Sediakan 2 sdm bumbu gule bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1 sdm lada
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 ikat daun bawang (iris)
- Ambil 2 buah jeruk nipis (peras)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar (sangrai)
- Ambil 5 buah cabe rawit
Cara membuat Tengkleng Jeroan Urat:
- Panaskan air hingga mendidih kemudian rebus kikil dan urat hingga empuk lalu tiriskan.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh,daun dalam dan daun jeruk.setelah mewangi kemudian masukan bumbu gule,aduk hingga merata yemudian masukan urat dan kikil.aduk hingga merata
- Tambahkan air,diamkan hingga mendidih lalu masukan garam,gula dan lada serta kecap manis dan perasan jeruk nipis.aduk hingga merata kemudian sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang.masak hingga matang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Jeroan Urat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
