Sedang mencari inspirasi resep sambal cobek mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cobek mangga muda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cobek mangga muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal cobek mangga muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal cobek mangga muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cobek Mangga Muda memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Cobek Mangga Muda:
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit besar
- Siapkan 1 buah tomat (ukuran kecil)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah mangga muda (uk. Kecil)
- Gunakan 2 buah terasi
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Ambil 1 bgks penyedap rasa
Cara menyiapkan Sambal Cobek Mangga Muda:
- Cuci bersih cabe, tomat, bawang merah, serta mangga yg sudah di kupas
- Rebus sebentar bahan yg sudah di cuci kecuali mangga muda
- Panggang terasi hingga harum
- Angkat bahan yg telah di rebus kemudian letakkan di atas cobek
- Beri gula dan garam lalu di ulek hingga setengah halus
- Lalu masukkan terasi yg sudah di bakar dan ulek lagi
- Tambahkan mangga muda yg sudah di serut halus kemudian aduk serta tambahkan penyedap rasa sesuai selera
- Sambal cobek mangga siap dihidangkan 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal cobek mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
