Lagi mencari ide resep tengkleng solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Lihat juga resep Soto bening daging sapi balungan kambing (rasa seperti tengkleng solo).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tengkleng solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tengkleng solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tengkleng solo menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tengkleng solo:
- Ambil 1 kg Daging dan tulang kambing
- Ambil Bahan halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan Gula
- Gunakan secukupnya Pala
- Gunakan 2 cabe merah
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan Sejempol Kunyit
- Sediakan Bahan lain
- Gunakan Garam
- Siapkan Kayu manis
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Sediakan 1 batang Serai geprek
- Ambil Seruas jahe geprek
- Ambil Cabe rawit utuh
- Siapkan 200 ml santan
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Cengkeh
- Siapkan Kapulaga
Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Bahkan, dikabarkan ini menjadi warung langganan keluarga Presiden Kedua Indonesia Soeharto. Resep Tengkleng Solo merupakan Resep Masakan Indonesia yang berkuah sedikit kental dan menggunakan jeroan, iga atau bagian daging kambing yang masih ditempeli tulang. Biasanya Tengkleng Solo diolah dengan cita rasa asin, pedas, dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng solo:
- Rebus daging sampai empuk dan tiriskan, buang airnya
- Haluskan semua bumbu halus, dan tumis hingga masak
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, bumbu halus, rempah2 dan santan. Rebus hingga mendidih, cek rasa, setelah sesuai masukkan cabe rawit dan bawang goreng. Matikan api
Jika jawaban kamu adalah tengkleng Solo, acungan dua jempol layak diberikan. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Resep masakan tengkleng solo, dan cara membuat tengkleng Solo ada di sini. Untuk membuat tengkleng khas Solo, siapkan jeroan dan kepala kambing. Direbus sampai lemak keluar dan kuah agak surut..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
