Sedang mencari inspirasi resep tengkleng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tengkleng iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Jakarta - Iga sapi selalu jadi lauk favorit. Iga sapi bakar, iga penyet hingga sop iga. kalau mau bikin sajian iga sapi juga mudah. Menu olahan iga sapi bisa jadi salah satu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tengkleng iga sapi menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tengkleng iga sapi:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 kapulaga
- Siapkan 3 cm kayumanis
- Ambil Secukupnya air
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 12 btr bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 3 btr kemiri, sangrai
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang, irisan cabe rawit hijau, tomat merah, bawang goreng
- Ambil Sambal rebus
Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah. Setiap daging dari iga yang terlepas rasa kambing begitu khas! Tengkleng merupakan masakan tradisional khas dari koata Solo, Jawa Tengah yang terbuat dari daging iga sapi atau kambing dengan menggunakan bumbu rempah. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Langkah-langkah membuat Tengkleng iga sapi:
- Cuci bersih iga sapi, dalam panci masukkan iga sapi, tuang air secukupnya, rebus iga buang busa yang mengapung
- Tumis bumbu hingga matang, tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan iga sapi
- Rebus iga sapi hingga matang, beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa
Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan. Resep krengsengan iga sapi kali ini aku sengaja buatkan lebih istimewa dan cocok banget untuk penggemar pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
