Anda sedang mencari ide resep tengkleng ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tengkleng ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Ayam Solo memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tengkleng Ayam Solo:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 btg daun sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm santan kara
- Gunakan Garam, merica bubuk, gula, kecap, dan penyedap
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit
Cara membuat Tengkleng Ayam Solo:
- Rebus ayam setengah matang, lalu buang airnya hingga bersih.
- Tumis bumbu halus hingga keluar wanginya. Lalu masukkan daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas geprek. Masak lagi hingga wangi.
- Panaskan panci berisi ayam. Tuangkan 1-2 gelas air lalu rebus. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.
- Masukkan santan, garam, gula, penyedap, merica bubuk dan sedikit kecap. Koreksi rasa gurih dengan sedikit manis.
- Tunggi hingga bumbu meresap ke ayam. Dan tengkleng ayam siap dihidangkan dengan nasi hangat 😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
