Lagi mencari ide resep pangsit isi kuah bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit isi kuah bakso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit isi kuah bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pangsit isi kuah bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
BUATAN SENDIRI GAMPANG DAN MUDAH by Azam Ghani. Lihat juga resep Sawi Kuah Bakso dengan Sosis enak lainnya. Pangsit kuah, satu level lanjutan untuk yang menggemari memasak bakso sendiri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pangsit isi kuah bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pangsit isi kuah bakso menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pangsit isi kuah bakso:
- Ambil Bahan kulit pangsit :
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 50 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 150 ml air panas
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan isi :
- Sediakan 250 gram ayam digiling
- Sediakan 150 gram wortel diparut kasar
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 3 sdm tapioka
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bahan kuah pangsit :
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya gula, garam
- Ambil Secukupnya kaldu ayam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya seledri
- Siapkan Secukupnya sawi
Selain dijadikan pelengkap bakso, bakmi, mie ayam, siomay, batagor dan bihun, pangsit Mulai dari keripik pangsit goreng tanpa isi, keripik pangsit mangkok, kerupuk pangsit bawang, pangsit basah. Selain dijadikan pelengkap bakso atau bakmi, pangsit basah dengan isian udang dan ayam ini juga sudah lezat bila disantap dengan kuah kaldu panas. Anda bisa tambahkan sawi hijau atau bokcoy untuk sayurnya. Tak boleh ketinggalan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang agar.
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit isi kuah bakso:
- Buat kulit pangsit: Campur semua bahan,aduk rata, bulatkan lalu tutup dan diamkan selama 1 jam. Ambil adonan bagi 4 bagian lalu gilas setipis mungkin, potong atau cetak sesuai selera. Balur tepung tiap lembarnya supaya tidak lengket.
- Buat isi pangsit: Campur semua bahan, aduk rata kemudian isikan ke dalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera.
- Rebus pangsit di air mendidih. Jika sudah mengapung berarti pangsit sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Buat kuah pangsit: Rebus air hingga mendidih, sementara menunggu air mendidih potong-potong baput dan bamer kemudian tumis hingga harum. Masukkan baput dan bamer yg sudah ditumis ke dalam rebusan air tadi. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam dan lada kemudian cek rasa. Setelah mendidih matikan kompor.
- Susun pangsit, sawi dan seledri di atas mangkuk kemudian siram dengan kuah pangsit yg masih panas, dan siap disajikan.
Bakso Malang berbeda dari bakso pada umumnya. Bakso Malang identik dengan pangsit goreng dan tahu putih. Mi yang disajikan juga berwarna kuning. Makin lama dimasak air makin keruh dan lezat. Bahan: Mi telur Bihun Tahu isi bakso Pangsit basah Pangsit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pangsit isi kuah bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
