Lagi mencari ide resep donat kentang ala mama alexa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang ala mama alexa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang ala mama alexa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang ala mama alexa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum. selamat datang di channel MamaZareen, kali ini aku bikin donat kentang yang empuk dan lembut, mau tau rahasianya, yuk intip resepnya. Sudah sekian lama gak upload dan akhirnya upload kembali. selamat menonton ya. Membuat donat kentang ala rumahan halus dan lembut seperti donat donat yang ada di resro resto, jika anda mau memesan silahkan bertanya langsung melalui.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang ala mama alexa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat kentang ala mama alexa menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat kentang ala mama alexa:
- Ambil 2 gls plastik tepung terigu (me. Mila)
- Ambil 1 saset Dancow bubuk
- Siapkan 1/4 sdt soda kue
- Gunakan 3 sdm gula pasir (krna khbisan gula halus)
- Sediakan 1 sdm ragi fernipan
- Ambil 1 btr telor
- Sediakan 1 bh kentang (kukus & haluskan)
- Gunakan 3 sdm blue band
- Ambil Air secukupny
Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat.
Langkah-langkah membuat Donat kentang ala mama alexa:
- Aktifkan 1 sdm ragi dan 1 sdm gula dgn 3 sdm air hangat, aduk2 tutup kurleb 15 mnt smpe ragi mengembang.
- Siapkan wadah lalu campur jd 1 tepung, susu dancow, gula, soda kue, dan telor lali aduk2 kemudian masukan ragibyg yelah d aktifkan td aduk smpe smua ny tercampur. (gelas ukur tepung q) 😊
- Stelah smua tercampur masukan kentang lalu d uleni sbntr kemudian masukan mentega uleni lg sampe adonan Khalis dan tidak lengket.
- Setelah adonan Khalis tutup adonan d dlm wadah dan diam kn kurleb 1 jam smpe adonan mengembang menjadi 2x lipat dr adonan sblm ny.. (lupa fotoin step by step ny).
- Begitu adonan sudah mengembang tinju adonan smpe kempes lalu uleni sbntr kemudian bgi adonan menjadi bbrp bagian sesuai selera..
- Bulat2 adonan kemudian diam kn lgi dan d tutup plastik smpe adonan yg lain selesai d proses (adonan ny mengembang lg gaezz)
- Setelah smua adonan selese bru deh donat d lubangi menggunakan spuit..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng donat dgn menggunakan api kecil agar donat tidak cepet gosong. Balik donat dan jd deh..
- Selamat mencoba 😊😊
Buat donat kentang si simple, pake resep ncc andalan, tapi aku selalu buat setengah resep dan susu bubuk aku ganti pake susu cair. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut. Cara membuat donat kentang enak lembut empuk anti gagal tanpa mixer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang ala mama alexa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
