Sedang mencari inspirasi resep mongolian beef yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mongolian beef yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mongolian beef, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mongolian beef yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mongolian beef yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mongolian Beef memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mongolian Beef:
- Gunakan 400 gr Daging sapi
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan 4 cm Jahe, cincang halus
- Siapkan 3 siung Bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 bh Cabai kering, potong-potong
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
- Sediakan Marinasi
- Sediakan 2 sdm Soy Sauce
- Gunakan 1/2 sdt Baking soda
- Ambil 3 sdt maizena
- Gunakan Saus
- Sediakan 60 ml Soy Sauce
- Sediakan 60 ml Air
- Ambil 3 sdm Brown sugar
Langkah-langkah membuat Mongolian Beef:
- Siapkan bahan: iris tipis daging. Supaya tipis, iris daging saat setengah beku. Cincang halus bawang putih dan jahe. Potong cabai kering, sisihkan.
- Marinasi daging dengan 2 sdm Soy Sauce, 1/2 sdt Baking soda dan 3 sdt maizena, aduk rata dan biarkan selama 15 menit.
- Siapkan Saus. Campur 60 ml Soy Sauce, 60 ml air, 3 sdm Brown Sugar. Aduk rata dan sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan daging yang telah dimarinasi. Biarkan sampai daging berubah warna. Aduk rata lalu angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih dan jahe menggunakan wajan bekas daging. Masak sampai sampai bawang harum.
- Tambahkan potongan cabai kering, Masukkan saus dan masak sampai mendidih lalu tuang campuran 1 sdm maizena dan 1 sdm air.
- Masukkan daging dan masak sampai bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang. Hidangkan saat panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mongolian Beef yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
