Pepes ayam kemangi
Pepes ayam kemangi

Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam kemangi menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi:
  1. Siapkan 4 potong ayam
  2. Siapkan 3 lembar daun salam
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 4 batang sereh ambil putihnya lalu iris halus
  5. Gunakan 4 ikat kemangi (1 ikat seribuan di tukang sayur)
  6. Sediakan 3 buah tomat potong-potong
  7. Sediakan 4 lembar daun salam
  8. Sediakan 4 batang sereh digeprek
  9. Siapkan 2 batang daun bawang potong-potong
  10. Ambil 2 lembar daun pisang
  11. Siapkan 1 sdt garam halus
  12. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  13. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
  14. Siapkan 150 ml air
  15. Ambil Bumbu halus :
  16. Siapkan 8 siung bawang merah
  17. Gunakan 4 siung bawang putih
  18. Ambil 5 cm kunyit
  19. Gunakan 5 cm jahe
  20. Gunakan 5 buah cabai merah keriting
  21. Gunakan 10 buah cabai rawit merah
  22. Siapkan 4 butir kemiri

RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Pepes ayam kemangi adalah resep masakan khas sunda berbahan utama daging ayam yang di masak dengan cara dibungkus daun pisang beserta bumbunya.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
  1. Panaskan minyak, tumis hingga harum dan matang bumbu halus, daun salam, dan jeruk, dan irisan sereh.
  2. Masukkan ayam, air, kasih garam halus, dan gula pasir. Masak hingga air kering.
  3. Ambil selembar daun pisang, taro 1 potong ayam, beri segenggam kemangi, 4 potong tomat, 1 sdm potongan daun bawang, 1 batang sereh digeprek, dan 1 lembar daun salam, kemudian lipat dan semat dengan lidi.
  4. Panaskan kukusan, lalu kukus pepes selama 30 menit. Angkat. Bakar di teflon sebentar agar wanginya keluar.
  5. Siap disajikan.

Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!