Lagi mencari inspirasi resep alphabet cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal alphabet cookies yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari alphabet cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan alphabet cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah alphabet cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Alphabet Cookies memakai 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Alphabet Cookies:
- Gunakan 225 gr tepung terigu protein rendah
- Gunakan 175 gr butter blend (bisa merk Palmia Royal/ Bakermix Anchor)
- Gunakan 125 gr gula halus
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Gunakan 1/4 sdt vanila pasta
- Sediakan Bahan glace icing: 200 gr gula halus
- Sediakan 1/4 sdt vanila pasta
- Ambil 4-5 sdm susu cair panas
- Gunakan secukupnya Pewarna makanan merah, kuning, hijau dan ungu
Langkah-langkah menyiapkan Alphabet Cookies:
- Dalam sebuah mangkok campur tepung terigu dan butter blend. Cincang dengan pisau pastry sampai membentuk adonan yang berpasir
- Tambahkan gula halus, aduk rata
- Dalam sebuah mangkok kecil campur kuning telur dan pasta vanila. Kocok lepas.
- Tuang kocokan telur ke adonan. Campur rata dan bulatkan adonan.
- Tutup adonan dengan plastik wrap. Simpan di kulkas 30 menit
- Ambil adonan, tipiskan dengan rolling pin setebal 0,5 cm. Kemudian potong dengan cetakan kue kering bentuk huruf.
-
- Letakan adonan yang telah dicetak dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis rata
- Panggang dalam oven suhu 160 derajat celciusselama 12-15 menit
- Dinginkan cookies di cooling rack.
- Siapkan glace icing. Campur gula halus dengan susu panas dan Vanila pasta. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Masing-masing beri beberapa tetes pewarna makanan. Tuang di plastik segitiga.
- Hias kue dengan glace icing. Biarkan cookies sampai glace icing mengering dan keras.
- Simpan di toples
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Alphabet Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
