Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple
Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple

Anda sedang mencari ide resep nasi mandhi daging kambing, simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi daging kambing, simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi daging kambing, simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi mandhi daging kambing, simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi mandhi daging kambing, simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple:
  1. Siapkan 400 gr daging kambing (Sy pake 200 gr daging kambing)
  2. Ambil 750 gr beras (3 cup beras)
  3. Siapkan 2 Liter air (Sy 1 ½ liter air)
  4. Ambil 1 buah bawang bombay, potong tipis-tipis
  5. Siapkan 1 buah kayu manis uk. sedang
  6. Sediakan 13 buah cengkeh
  7. Siapkan 2 Sdm margarin untuk menumis
  8. Ambil Bumbu Halus :
  9. Siapkan 17 buah kapulaga (isinya saja dan kulitnya dicampur ditumisan)
  10. Siapkan 5 buah bawang Putih
  11. Gunakan 1 ruas jahe uk. jari telunjuk
  12. Siapkan 1 ruas kunyit uk. ½ jari telunjuk (Sy pake kunyit bubuk)
  13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Ambil Sejumput jintan
  15. Ambil Secukupnya garam dan gula
  16. Siapkan Pelengkap :
  17. Ambil Secukupnya bawang goreng
  18. Siapkan Secukupnya buah nanas segar, potong-potong (Skip)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple:
  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus daging dengan air sampai daging benar2 empuk ± 2jam, gunakan api kecil
  3. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, sampai harum. Kemudian beri air sedikit, aduk-aduk biarkan menyusut.
  4. Angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging. Beri garam dan gula. Aduk rata dan test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap
  5. Setelah daging empuk, tiriskan daging, sisihkan
  6. Cuci beras lalu masukkan kedalam magicom atau panci. Beri air daging tadi, banyaknya kira2 ya… Karna beda jenis berasnya beda pula banyaknya air yang digunakan. Memasak seperti biasa. Jika masih tersisa airnya bisa disimpan di freezer. Aduk nasi sesekali agar nasi dan bumbu matang merata. Sisihkan.
  7. Karena saya memasak tanpa magicom. Setelah nasi setengah matang, pindahkan kedalam kukusan sampai nasi matang. Note : jika ingin hasil nasinya berbulir, saat memasak nasi menggunakan magic com, gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya.. hasilnya nasi menjadi ½ matang, setelah itu biarkan sesaat, lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir.
  8. Goreng daging kambing sampai matang merata. Sisihkan.
  9. Setelah nasi matang, tata nasi dalam piring, lalu beri daging kambing diatasnya dan taburi dengan bawang goreng sajikan dg acar atau potongan buah nanas kalo ada.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!