Lagi mencari inspirasi resep sop kambing ala kadarnya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing ala kadarnya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing ala kadarnya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop kambing ala kadarnya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambing ala kadarnya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kambing Ala Kadarnya menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Kambing Ala Kadarnya:
- Gunakan 500 gr daging kambing (plus tulang)
- Gunakan 3 buah Wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 sdt lada putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 3 butir bunga lawang
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Siapkan 1 biji pala
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
Cara membuat Sop Kambing Ala Kadarnya:
- Rebus daging bersama jahe selama 15 menit, angkat cuci bersih di air mengalir, lalu masukan ke panci presto.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ke dalam panci presto yang berisi daging yang sudah diberi air. Lalu masukan semua bumbu pelengkap. Tutup lalu masak hingga 10 menit.
- Jika sudah bersuara uapnya matikan kompor, diamkan selama 30 menit, lalu buka masukan sayur-sayur (wortel, kentang) nyalakan lagi kompornya. Beri bumbu penyedap: garam dan penyedap, cek rasa.
- Lalu masukan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong-potong masak lagi sebentar, matikan apinya. Sajikan dengan sambal cabe rawit dan taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba🙏
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kambing ala kadarnya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
