Sedang mencari ide resep macaroni ball yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaroni ball yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni ball, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan macaroni ball enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah macaroni ball yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Macaroni Ball memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Macaroni Ball:
- Ambil 150 gr macaroni
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 3 sdm corned beef
- Siapkan 50 gr keju parut
- Siapkan 1500 ml air untuk merebus
- Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 750 ml susu uht
- Sediakan secukupnya Garam, dan kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan pencelup :
- Siapkan secukupnya Tepung panir
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil secukupnya Keju mozarella/melted
Langkah-langkah membuat Macaroni Ball:
- Siapkan bahan, potong wortel, dan keju.
- Didihkan air. Setelah mendidih masukkan macaroni. Masak hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan tepung terigu. Aduk rata. Matikan api. Lalu tambahkan susu cair. Aduk rata kembali hingga tepung larut. Nyalakan kompor.
- Kemudian masukkan wortel, keju dan sosis. Aduk rata. Masak hingga mengental. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk. Test rasa.
- Lalu masukkan macaroni. Aduk rata. Teksturnya akan kental dan lengket. Biarkan dingin dan set. Kemudian setelah dingin, bulatkan adonan, isi dengan keju melted/mozarella. Lakukan hingga bahan habis, sisihkan.
- Masukkan bola2 macaroni ke dalam kocokan telur. Kemudian gulingkan ke tepung panir.
- Susun dlm wadah kedap udara, bs di frozen. Selanjutnya panaskan minyak. Goreng bola macaroni hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bola2 macaroni siap disajikan. Dalamnya lumer banget 😉. Nikmati selagi hangat dg saus sambal atau mayonaise.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat macaroni ball yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
