Lagi mencari ide resep sambel cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Cakalang memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Cakalang:
- Sediakan 1 kg ikan Cakalang
- Gunakan 10 baput (geprek iris)
- Ambil 15 bamer (iris tipis)
- Sediakan 15 cabe rawit setan (haluskan)
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 bungkus terasi kecil
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
Cara menyiapkan Sambel Cakalang:
- Cuci bersih ikan lalu tiriskan sampai benar-benar tidak ada kandungan air lagi, lalu panggang ikan diatas wajan anti lengket hingga matang
- Setelah dingin, buang kulit dan suwir-suwir ikan serta beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan
- Tumis baput, bamer dan terasi hingga harum sambil diacak agar terasi hancur, lalu masukkan cabe serta daun jeruk, aduk rata
- Masukkan suwiran ikan, gula pasir, garam serta lada secukupnya, aduk rata, tes dan koreksi rata, matikan kompor - - sajikan - Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
