Anda sedang mencari ide resep kari kambing india yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing india yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing india, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari kambing india enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari kambing india sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari Kambing India memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Kambing India:
- Ambil 300 gr daging kambing yg telah dibersihkan
- Gunakan 3 sdm cabe merah bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan 300 gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Siapkan 50 gr mustard oil
- Ambil 50 gr cabe rawit hijau
- Sediakan 50 gr cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm Ghee
- Ambil 2 sdm kasturi meti
- Ambil 1 sdm garam masala
- Siapkan 3 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm jinten
Cara menyiapkan Kari Kambing India:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
- Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan cabe rawit merah
- Siapkan panci fresto, lalu masukkan irisan bahan2 tadi, garam masala, cabe merah bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, mustard oil, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai semua bumbu merata.
- Nyalakan kompor, lalu masak bahan tersebut dengan menggunakan api sedang. Tutup panci fresto dan biarkan daging kambing empuk (sy masak sekitar 20 menit). Lalu tambahkan air, aduk rata n masak sekitar 10 menit tanpa menutup tutup fresto.
- Siapkan panci kecil, lalu masukkan ghee, biarkan mencair. Setelah itu masukkn jintan dan matikan kompor. Tuang kedalam kari kambing yg telah di fresto td dan matikan kompor. Setelah itu masukkan kasturi meti. Aduk rata
- Angkat dan siapkan dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Kambing India yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
