NinjaResep

Sedang mencari inspirasi resep sop daging kambing (+ tips supaya tidak bau amis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging kambing (+ tips supaya tidak bau amis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging kambing (+ tips supaya tidak bau amis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop daging kambing (+ tips supaya tidak bau amis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging kambing (+ tips supaya tidak bau amis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis):

1. Ambil 500 gram daging kambing, iga, gajih / bisa dicampur tulangan
2. Siapkan 1,5 liter air untuk merebus (sesuai selera)
3. Sediakan 2 batang daun bawang, iris kasar
4. Gunakan 3 batang daun seledri, iris2
5. Gunakan 2 sdm bawang goreng (sesuai selera)
6. Ambil 2 buah kentang, potong dadu
7. Sediakan 2 buah wortel, potong
8. Gunakan 1 batang kayu manis ± 5 cm
9. Ambil 3 buah cengkeh
10. Gunakan 3 butir kapulaga
11. Sediakan 1 buah bunga lawang
12. Siapkan Bumbu halus :
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Ambil 6 siung bawang merah
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
17. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
18. Siapkan 2 buah kaldu blok / bisa diganti penyedap rasa
19. Siapkan secukupnya garam
20. Ambil Sedikit minyak untuk menumis
21. Ambil Pelengkap:
22. Gunakan Bawang goreng
23. Sediakan Sambel
24. Gunakan Kerupuk
25. Ambil dan jeruk nipis

Cara membuat Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis):

1. Rebus air sampai mendidih terlebih dahulu, kalau sudah mendidih masukkan daging.. tidak perlu dicuci, agar saat dimasak tidak bau prengus, rebus sebentar ± 5 menit, lalu buang air rebusan pertama, lalu potong2 sesuai selera, rebus lagi hingga empuk, sisihkan
2. Goreng bawang merah, bawang putih & jahe utuhan, lalu ulek sampai halus..
3. Tumis bumbu halus hingga benar2 tanak. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang
4. Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam rebusan daging.
5. Masukkan wortel dan kentang, rebus kembali 10 - 15 menit
6. Beri garam, kaldu blok/penyedap rasa, pala bubuk, dan lada bubuk, jangan lupa cek rasa
7. Masukkan bawang goreng, dan daun seledri.. aduk rata, matikan api. Sajikan bersama pelengkap.
8. Untuk sambel saya cuma pakai cabe rawit mentah yg diulek ditambah sedikit garam, lalu digoreng di wajan tanpa minyak dulu, kalau sudah mulai mengering airnya baru ditambahkan minyak goreng sedikit.. masak sebentar lalu matikan api (untuk jumlah cabenya sesuai selera aja ya)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging kambing (+ tips supaya tidak bau amis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!