Lagi mencari ide resep sate maranggi a.k.a maranggi beef satay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi a.k.a maranggi beef satay yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi a.k.a maranggi beef satay, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi a.k.a maranggi beef satay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate maranggi a.k.a maranggi beef satay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur, dipotong2 dadu
- Ambil Bumbu marinade dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan Bumbu sate lainnya :
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdt gula palem/gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Olesan sate (dicampur) :
- Gunakan 2 sdm margarine cair
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan sambal tomat (aduk jadi satu) :
- Gunakan 2 buah tomat merah iris tipis /cincang kasar
- Gunakan 6 buah cabe rawit hijau, potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil Bahan sambal kecap (aduk jadi satu) :
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah potong2
- Ambil 8 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay:
- Siapkan daging, masukkan bumbu halus dan bumbu sate lainnya. Aduk rata. Tutup mangkuk dg plstik dan simpan di chiller kulkas minimal 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap (saya semalaman).
- Keluarkan daging dari kulkas, tusukkan 3 potong daging atau sesuai selera di tusukan sate. Lakukan hingga semua daging habis.
- Siapkan pemanggang, olesi permukaannya dengan campuran minyak dan margarin cair. Tata daging diatas pemanggang, olesi permukaannya dg margarine cair menggunakan kuas. Panggang hingga sate matang dan sesikit terbakar permukaannya. Bolak balikkan sate selama dipanggang dan sesekali diolesi dg campuran margarine dan minyak tadi.
- Jika telah matang. Angkat dan sajikan sate dg nasi panas dan sambalnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi a.k.a maranggi beef satay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
