Anda sedang mencari ide resep tengkleng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tengkleng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tengkleng Sapi memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng Sapi:
- Siapkan 600 gr iga sapi, rebus sampai lembut
- Siapkan ❤ bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 1 sdt lada, sangrai
- Gunakan 💚 Bumbu kering
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt bubuk jamur
- Ambil Air u merebus
- Gunakan Minyak u menumis
- Siapkan 💙 Bahan pelengkap
- Gunakan Tomat
- Siapkan Bawang goreng (sy skip)
Cara menyiapkan Tengkleng Sapi:
- Siapkan bahan. Rebus tulang sampai lembut. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, jintan, ketumbar n lada.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kecap manis, garam n kaldu jamur, sampai bumbu matang n harum.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan cabe rawit utuh, aduk rata n koreksi rasa.
- Sajikan dalam kondisi panas ke hangat, tambahkan tomat n bawang goreng (sy skip)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
