Tengkleng Kambing Tanpa Santan
Tengkleng Kambing Tanpa Santan

Sedang mencari ide resep tengkleng kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Berikut kami tampilkan cara membuat Tengkleng kepala dan kaki kambing tanpa menggunakan santan. Bahan : * kepala+kaki kambing yg sudah direbus (beri. Tengkleng dapat dijadikan menu andalan saat idhuladha.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tengkleng Kambing Tanpa Santan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengkleng Kambing Tanpa Santan:
  1. Siapkan 500 gram tulang kambing
  2. Sediakan 1 liter air
  3. Sediakan 5 SDM minyak untuk menumis
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Ambil Bawang merah
  6. Sediakan Bawang putih
  7. Ambil 2 butir Kemiri
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 1/2 sdt merica
  10. Gunakan 1/4 sdt jinten
  11. Ambil 1/4 biji pala
  12. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  13. Sediakan 2 ruas jari jahe
  14. Ambil Bumbu cemplung :
  15. Sediakan 1 batang serai (geprek)
  16. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  17. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  18. Sediakan 1 lembar daun salam
  19. Ambil 1 SDM garam
  20. Siapkan 2 SDM gula merah sisir
  21. Siapkan 2 SDM kecap
  22. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  23. Sediakan 2 buah cabai rawit merah

Resep tongseng kambing santan ini mungkin tidak sepopuler resep tongseng sapi, tengkleng kambing, sate kambing resep tongseng kambing tanpa santan atau masakan kambing lainnya. Tetapi walaupun begitu citarasa dan kelezatan resep masakan tongseng santan ini tidak kalah lho. Tengkleng kambing khas Solo ini mirip gulai, tapi lebih encer karena biasanya tidak menggunakan santan. COM, Jakarta - Masih punya daging kambing dan jeroan sisa kurban Idul Adha?

Cara membuat Tengkleng Kambing Tanpa Santan:
  1. Rebus tulang kambing dengan metode 5.30.7. Buang airnya. Tiriskan tulang. Didihkan 1 liter air. Masukkan tulang kambing yang sudah direbus.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam tumis sebentar.
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan tulang. Masukkan gula merah, kecap, garam, kaldu jamur. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Sekitar 30-60 menit. Masukkan cabai rawit merah. Masak sebentar. Tes rasa. Tengkleng Kambing siap dihidangkan.

Selain bisa dibuat gulai dan sate, daging kambing juga nikmat dibuat tengkleng. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa santan. Tengkleng kambing memang terkenal asli enak kuliner khas solo pasar klewer Surakarta, kemudian meluas juga sampai ke Jogja (yogyakarta), selain daging. Tambahkan air kaldu sampai daging tenggelam. Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!