Sedang mencari ide resep asem asem balung kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem balung kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem balung kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem asem balung kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Asem asem sumsum balung kambing rasanya mantap. Asem asem sumsum balung kambing ini olahan Warung Sate Mbak Pik Waru Rembang Jateng Indonesia. Assalamualaikum wr wb selamat sore sobat youtuber semoga berbahagia selalu kali ini saya akan menyajikan resep masakan asem asem balungan kambing yang gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem balung kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Balung Kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem Asem Balung Kambing:
- Siapkan 300 gram kambing (tulang dan daging daging tetelannya)
- Ambil 4 kotak tahu putih (tambahan saya, boleh skip)
- Sediakan 200 ml santan (saya pake santan instan)
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bahan Iris dan Cemplung:
- Gunakan 6 buah cabe rawit, utuh
- Gunakan 2 buah cabe merah besar, iris
- Gunakan 11 buah belimbing wuluh, iris
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Asem-asem or lamb sour is Nganjuk traditional food. It delicious and terrific, it also has a unique taste then any other area.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Balung Kambing:
- Siapkan bahan bahan: balung dan tetelan yang sudah direbus matang, iris belimbing bawang dan cabe, didihkan santan dan air
- Masukkan daun salam bersama balung ke dalam santan hingga mendidih, tambahkan bawang dan cabe, kaldu bubuk garam dan gula, masak hingga santan mendidih, aduk aduk supaya tidak meluap luap, tambahkan tahu putih, tutup wajan
- Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh, aduk perlahan (supaya ga nyenggol tahu nya) masak selama 5 menit, lalu matikan kompor dengan masih tertutup wajannya, diamkan selama beberapa menit
- Sajikan asem asem balung
Beside the sour, we can also. Angkat balung dan sisihkan sementara dalam sebuah wadah lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan juga sedikit garam. Lalu masukkan daging kambing bersama dengan balung yang sudah anda bersihkan dengan merata. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem balung kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
