Sedang mencari ide resep tengkleng solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Lihat juga resep Soto bening daging sapi balungan kambing (rasa seperti tengkleng solo).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tengkleng solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng solo menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tengkleng solo:
- Sediakan ±1,5 kg tulang dg sedikit daging
- Ambil 4 batang serai
- Gunakan 4 lmbr daun salam
- Ambil 8 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil ±120ml kecap manis (me : bango+sedap)
- Siapkan 1 sac kecil Royco sapi
- Ambil 3 butir kecil Gula merah
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan BUMBU Halus :
- Gunakan 25 butir bawang merah
- Ambil 12 butir bawang putih
- Sediakan 30 butir cabe rawit merah
- Siapkan 20 butir cabe keriting
- Siapkan 6 butir kemiri,disangrai dulu
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 sdm merica bubuk
Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Bahkan, dikabarkan ini menjadi warung langganan keluarga Presiden Kedua Indonesia Soeharto. Resep Tengkleng Solo merupakan Resep Masakan Indonesia yang berkuah sedikit kental dan menggunakan jeroan, iga atau bagian daging kambing yang masih ditempeli tulang. Biasanya Tengkleng Solo diolah dengan cita rasa asin, pedas, dan gurih.
Cara menyiapkan Tengkleng solo:
- Presto daging sebentar,biar cepat empuk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk.tambah air,kmd gula merah.biarkan gula merah sampai larut.
- Masukkan dagingnya,tambahkan kecap,Royco dan garam.biarkan sampai asat(air tinggal dikit).tes rasa,sajikan hangat.
Jika jawaban kamu adalah tengkleng Solo, acungan dua jempol layak diberikan. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Resep masakan tengkleng solo, dan cara membuat tengkleng Solo ada di sini. Untuk membuat tengkleng khas Solo, siapkan jeroan dan kepala kambing. Direbus sampai lemak keluar dan kuah agak surut..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
