Lagi mencari ide resep pie susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pie susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pie susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pie Susu menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pie Susu:
- Ambil Bahan kulit pie :
- Ambil 250 gr tepung terigu protein rendah
- Ambil 125 gr margarin(dinginkan di kulkas hingga keras, potong2 kecil)
- Gunakan 1 sdm gula halus
- Sediakan Bahan adonan susu
- Siapkan 3 butir kuning telur
- Gunakan 1/2 kaleng (200 gr) kental manis
- Ambil 100 ml air
Cara membuat Pie Susu:
- Panaskan oven disuhu 160°C. Siapkan cetakan pie. Sy menggunakan loyang pie bongkar pasang diameter 20 cm. Olesi cetakan dengan menggunakan margarin dan taburi terigu tipis2. Sisihkan
- Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan potongan margarin. Aduk dan lumuri margarin dengan tepung, kemudian dengan menggunakan pisau pastry/garpu cacah margarin yang berlumur tepung hingga menjadi potongan dan butiran kecil. Adonan akan terasa remah dan kering, teruskan mencacah hingga adonan terlihat menggumpal.
- Aduk adonan dengan jemari tangan, gumpalkan hingga adonan menyatu dan tidak ada remah-remah yang lepas. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk, masukkan kuning telur. Aduk dengan balon whisk hingga tercampur baik dan menjadi adonan yang halus. Masukkan kental manis dan air, aduk rata hingga tercampur baik. Saring adonan. Sisihkan.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan pie, tekan-tekan adonan dengan ujung jari dan tutupi seluruh permukaan cetakan.
- Tuangkan adonan isi, jangan sampai penuh, sisakan sekitar 1/2 cm dari permukaan pie. Tusuk gelembung udara yang muncul di permukaan adonan isi dengan tusuk gigi hingga tidak ada gelembung tersisa.
- Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 50 menit atau hingga kulit pie terlihat kuning kecoklatan dan adonan pie tampak mengeras.
- Keluarkan pie dari oven, dinginkan hingga benar-benar dingin di dalam loyangnya. Lepaskan hati-hati dan potong pie sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pie Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
