Anda sedang mencari ide resep sambal untuk ketupat kandangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal untuk ketupat kandangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, ibukota Kabupaten Hulu Sungai Selatan Sajikan panas dengan ketupat dan sambal (jika suka pedas). Cabai untuk sambal ini dikukus setengah matang bersama bawang putih, bawang merah atau bawang bombai, dan tomat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal untuk ketupat kandangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal untuk ketupat kandangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal untuk ketupat kandangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal untuk ketupat kandangan memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal untuk ketupat kandangan:
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 20 cabe pedas (pilih warna merah)
- Sediakan 1/2 terasi abc
- Siapkan 1/2 jeruk purut(jeruk nipis)
Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Seperti ketupat pada umumnya, bahan untuk membuat ketupat berasal dari beras. Perbedaan ketupat Kandangan dengan jenis ketupat lainnya adalah. Resep Ketupat Kandangan untuk Sarapan Pagi.
Langkah-langkah membuat Sambal untuk ketupat kandangan:
- Bersihkan semua bahan sambal lalu rebus cabe,tomat dan bawang sampe bener2 empuk ya bunda..angkat tiriskan
- Terasi dibakar sampai matang jgn gosok y bund,
- Siapkan cobek atau blender,masukan semua bahan sambal,terasi haluskan sampai halus setelah halus pindah kan ke wadah beri perasan jeruk dan kuah ketupat aduk tes rasa kalo ada yg kurang bisa tambahkan lagi ya..yeee dah jdiii sambal pendamping ketupat kandangan selamat mecoba
Sesuai namanya, Ketupat Kandangan adalah masakan khas dari daerah Kandangan. Ketupat Kandangan berbeda dengan ketupat dari daerah lain. Menyantap ketupat Kandangan tidak lengkap rasanya tanpa sambal. Lauk untuk Ketupat Kandangan antara lain adalah ikan dan telur. Rasa santan yang terasa pada kuah ketupat kandangan ini benar-benar lezat dan bikin Iwak Karing Sapat bisa dimakan sebagai cemilan atau lauk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal untuk ketupat kandangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
