Sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sup Iga Sapi Super Enak dan Praktis. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup iga sapi menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup iga sapi:
- Sediakan 500 gram iga sapi
- Sediakan 200 gram mix vegetable golden farm
- Ambil secukupnya Brokoli dan kembang kol
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap, merica bubuk
- Siapkan 400 ml air kaldu sapi
- Sediakan 1 buah seledri dan 1 buah daun bawang
Untuk mendapatkan sup iga yang minim lemak, proses memasaknya memang agak lebih lama dari biasanya. Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.
Cara menyiapkan Sup iga sapi:
- Tips agar kuah sup tidak dipenuhi lemak dari iga sapi, presto terlebih dahulu iga sapi selama 30 menit, kemudian diamkan semalaman hingga gajih dari iga sapi membeku, kemudian buang gajih tersebut dan air kaldunya dapat digunakan sebagai kuah sup
- Siapkan mix vegetable golden farm hingga suhu ruang, potong-potong semua sayur. Sisihkan
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Sisihkan
- Didihkan air kaldu sapi hingga mendidih, masukkan semua sayur, bumbu yang sudah ditumis dan iga sapi, masukkan seasoning (garam, penyedap, merica bubuk)
- Jika sudah mendidih, silahkan tes rasa da masukkan seledri serta daun bawang yang sudah di potong-potong. Sup iga sapi siap dihidangkan🙂
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
