Lagi mencari ide resep pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Patin memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Patin:
- Siapkan 1 ekor Ikan Patin (ukuran kecil)
- Ambil Daun pisang
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 8 biji Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu jamur
- Gunakan Bahan iris dan geprek
- Siapkan 1 buah Tomat
- Ambil 1 buah Cabe Hijau besar
- Sediakan 1 buah Cabe Merah besar
- Sediakan 1 buah Cabe keriting
- Ambil 8 biji Belimbing Wuluh
- Siapkan 1 batang Serai
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Patin:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Iris semua bahan iris dan geprek serai.
- Haluskan bumbu halus. Saya diulek saja.
- Setelah ikan dipotong dan dibersihkan. Lumuri dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap. Menunggu ikan patin. Daun pisang dipanaskan dulu diatas kompor sampai agak layu. Agar mudah dilipat.
- Kemudian taruh ikan patin yang sudah berbumbu diatas daun pisang.
- Tambahkan bahan iris diatas ikan sebagai toppingnya.
- Bungkus ikan patin dan siap di pepes diatas teplon. Bolak balik sampai matang.
- Siap disajikan dengan sambal. Selamat mencoba 🥰🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
