Sedang mencari ide resep tengkleng daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tengkleng daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tengkleng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tengkleng Daging Sapi memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tengkleng Daging Sapi:
- Ambil 750 gr daging sapi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 9 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt merica sangrai
- Sediakan 3 bh kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jari kunyit di bakar
- Ambil 1 ruas jahe di bakar
- Ambil Rempah segar
- Gunakan 4 btg sere geprek
- Ambil 3 iris lengkuas geprek
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan Rempah kering
- Siapkan 5 bh cengkih
- Siapkan 1/2 bunga pekak
- Gunakan 1 btr kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 bh tomat iris kotak
- Sediakan 1 genggam cabe
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Bubuk kaldu jamur
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Daging Sapi:
- Daging sapi potong cuci bersih, haluskan bumbu dan siapkan bumbu lainnya
- Panaskan minyak masukkan rempah segar + bumbu halus tumis hingga harum + daging sapi aduk rata + air aduk + rempah kering aduk tutup dan gunakan api kecil masak sampai daging empuk
- Setelah daging empuk + cabe + tomat + garam + gula + bubuk kaldu jamur aduk rata cek rasa biarkan mendidih sebentar siap angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
