Lagi mencari inspirasi resep sambal pecel (buat stok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel (buat stok) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo semuanya hari ini saya bikin sambal pecel buat stok di kulkas. Sambal pecel ini adalah favorit di keluargaku. Punya stok sambal saat bulan Ramadan seperti sekarang ini sungguh membantu ibu-ibu untuk menyiapkan hidangan berbuka ataupun sahur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel (buat stok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal pecel (buat stok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal pecel (buat stok) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel (buat stok) memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Pecel (buat stok):
- Ambil 225 gram kacang tanah
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 125 gram gula aren
- Gunakan 30 gram cabe merah keriting(me 60g cabe rawit+cabe mrh keriting)
- Ambil 25 gram (berat setelah dikupas)
- Ambil 5 gram asem matang tanpa biji
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa. Cara Membuat Sambel Pecel - Pecel adalah salah satu makanan tradisional dengan citarasa yang khas. Bagaimana membuat: Gabungkan semua bumbu dalam blender.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pecel (buat stok):
- Siapkan bahan.. Cuci hingga bersih bahan..
- Sangrai kacang tanpa minya hingga matang.. Dan sangrai juga cabe, bawang putih, kencur,asam matang daun jeruk dengan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata..
- Kemudian haluskan kacang (saya pake cooper) kalo sy suka agak kasar..
- Lalu haluskan cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk kalau sdh agak lembut masukan gula merah giling hingha halus..
- Kemudian dalam wadah campurkan kacang halus dan bumbu halus tambah garam aduk2 hingga tercampur merata dengan tangan yg sdh dibungkus dg sarung plasti..dan bungkus dg plastik simpan kdlm kulkas bawah bisa tahan 2mingguan kalo dalam frezerr bisa berbulan2..
Baca juga: Cara Membuat Sambal Terasi. Cara membuat sambel pecel enak & tahan lama. Resep Pecel Sayuran Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika. Sambal pecel atau sambel pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), bawang putih, daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal pecel (buat stok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
