Pie Susu Keju
Pie Susu Keju

Lagi mencari inspirasi resep pie susu keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu keju yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pie susu keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pie susu keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pie Susu Keju menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pie Susu Keju:
  1. Ambil Bahan Crust
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu
  3. Sediakan 75 gr mentega
  4. Siapkan 50 gr butter
  5. Gunakan 1 butir kuning telur
  6. Ambil 1 sdm gula halus
  7. Sediakan Bahan Filling
  8. Sediakan 100 ml susu cair full cream
  9. Gunakan 100 ml air putih
  10. Gunakan 50 gr keju parut atau cheese cream
  11. Sediakan 1 butir kuning telur
  12. Sediakan 80 ml susu kental manis
  13. Siapkan 2-3 sdm tepung maizena
Langkah-langkah membuat Pie Susu Keju:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Untuk membuat crust kocok/mix kuning telur, gula halus, mentega dan butter sampai tercampur rata (tidak ada gumpalan gula)
  3. Masukan tepung terigu sambil disaring, lalu uleni sampai kalis
  4. Cetak sesuai cetakan masing-masing dan tusuk-tusuk bagian tengah dengan garpu. Me: cetakan pie mini masing-masing 20gr adonan crust. Lalu masukan dalam kulkas selama 30 menit
  5. Sambil menunggu crust dingin, buat bahan filling. Campur semua bahan filling kecuali keju parut/cheese cream. Lalu saring dan masukan keju parut/cheese cream
  6. Setelah crust 30 menit dalam kulkas, panggang selama 10 menit dengan suhu 180° (sesuai oven masing-masing)
  7. Keluarkan crust dari oven, lalu isi dengan 2-3 sdm bahan filling. Kemudian panggang dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 180° dan api atas bawah.
  8. Setelah dipanggang, pie siap disajikan🤗

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pie susu keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!