Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng iga kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Resep ini cocok untuk penyuka daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng iga kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng iga kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng iga kambing menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng iga kambing:
- Gunakan 1 kg iga kambing
- Ambil 1/2 bulet Kol
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 3-4 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Bumbu yg diris:
- Ambil 10 cabe rawit merah atau sesuai selera (klo aku maunya pedes)
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Tomat merah
- Sediakan Kol
- Gunakan Bumbu yg dicemplungkan:
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Ambil 1-2 liter Air kurang lebih
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng iga kambing:
- Cuci bersih iga kambing, tiriskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. tambahkan air… masukkan iga kambing…
- Pindahkan ke panci presto, masak 10-15 menit iga. Setalah 10-15 menit, tambahkan irisan kol, daun bawang, dan cabe rawit. + Kan kecap manis sedikit.atikan kompor
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
