Sedang mencari ide resep cekeran mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cekeran mercon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cekeran mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cekeran mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cekeran mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cekeran Mercon memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cekeran Mercon:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir cikur / 1 cikur besar
- Ambil 7 cabe rawit merah / sesuai pedas yg diinginkan
- Ambil 100-150 ml air
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil 2 SDM kecap manis
- Ambil 1 SDM saos tiram
- Gunakan secukupnya Bawang daun
Cara membuat Cekeran Mercon:
- Rebus ceker terlebih dahulu. Buang air rebusan pertama
- Blender semua bumbu, beri sedikit air
- Tumis sampai harum dan matang, lalu masukkan air (tdk perlu semua), gula, garam, kecap, saos tiram. Tes rasa
- Lalu masukkan ceker dan daun bawang. Aduk dan biarkan bumbu hingga meresap. Setelah air agak surut, angkat dan sajikan.
- Selamat menikmati:)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cekeran mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
