Tengkleng Sapi Santan
Tengkleng Sapi Santan

Sedang mencari ide resep tengkleng sapi santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng sapi santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng sapi santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng sapi santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng sapi santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tengkleng Sapi Santan memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tengkleng Sapi Santan:
  1. Ambil 750 gr daging lemak sapi berikut iga
  2. Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek
  3. Siapkan 1500 ml air
  4. Sediakan 2 btg serai, geprek
  5. Gunakan 3 lbr daun salam
  6. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  7. Ambil Secukupnya rawit utuh
  8. Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
  9. Sediakan 1 bks santan instan
  10. Siapkan 1 bh wortel, belah dua saja
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Siapkan 8 siung bawang merah
  13. Ambil 5 siung bawang putih
  14. Ambil 6 bh cabai merah
  15. Sediakan 5 btr kemiri sangrai
  16. Sediakan 1 telunjuk kunyit
  17. Siapkan 1/2 ruas kencur
  18. Ambil 1 telunjuk jahe
Langkah-langkah membuat Tengkleng Sapi Santan:
  1. Bersihkan daging dan iga sapi, lalu rebus hingga lunak, setelah empuk angkat. Potong -potong. Siapkan bumbu halus
  2. Lalu blender atau giling bumbu halus, panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam, sereh,daun jeruk,lengkuas tumis hingga harum
  3. Masukkan dalam air rebusan daging, masukkan wortel, masukkan juga daging dan iga yang sudah dipotong - potong
  4. Masukkan santan instan,beri rawit utuh dalam kuah beri garam dan penyedap, masak di api kecil hingga bumbu menyusut sedikit, tes rasa. Segera sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Sapi Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!