Lagi mencari ide resep garang asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang asem daging sapi memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang asem daging sapi:
- Sediakan 500 gram Daging Sapi (bagian sengkel/daging iga)
- Gunakan 250 gram buncis, potong-potong
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 2 bh Cabe Merah Besar, iris
- Gunakan 2 bh Cabe Hijau Besar, iris
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Gunakan 1 bh tomat hijau (skip)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 brg serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 bulat gula merah
- Gunakan 100 ml kecap manis
- Sediakan 1 butir asem jawa
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Sckp minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 10 bh belimbing wuluh
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Ambil 1 bh tomat
Tambahkan gula pasir, kaldu instan dan garam. Masak daging ayam hingga santannya harum dan Resep garang asem ayam yang keempat ini menjadi salah satu kuliner khas Solo, yaitu yang ini tidak. Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem. Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem daging sapi:
- Didihkan air kira-kira 1liter kedalam panci, Kemudian Rebus daging selama 20 menit, angkat, potong-potong, sisihkan
- Tumis bw merah, bw putih, cabe merah, cabe hijau, serai, lengkuas, daun salam, hingga harum, masukan tomat, aduk sebentar. Sisihkan
- Didihkan air, masukan daging yang telah dipotong", kemudian masukan tumisan bumbu kedalamnya
- Masukan kaldu bubuk, garam, gula pasir,gula merah, lada bubuk, asam jawa, kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa
- Masak hingga daging benar-benar empuk, kira-kira selama 45menit
- Kemudian masukan, belimbing wuluh, cabe rawit, tomat, buncis. Aduk rata. Matikan api
- Sajikan.
Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam jawa untuk citarasa asamnya. Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Daging sapi atau kambing memang pilihan tersedap dan tepat, namun daging ayam mantap juga menjadi alternatif. Silahkan klik link resep di bawah ini: Sup Iga Daun Kedondong Bebalung Asam Pedas Garang Asem Ayam a la Kudus. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya. garang asem ayam. asem-asem daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang asem daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
