Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat kentang menggunakan 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang:
- Gunakan 250 gram tepung pro tinggi
- Ambil 100 gram kentang rebus (haluskan)
- Ambil 2 kuning telur
- Ambil 90 ml susu ultra(me 50ml) dingin
- Sediakan 30 gram gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt ragi(me 1sdt)
- Ambil 30 gram margarine
- Sediakan 1/4 sdt garam
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah.
Cara membuat Donat kentang:
- Campurkan gula dengan susu cair,,aduk-aduk sampai gula larut.
- Campurkan terigu,kuning telur,kentang rebus,ragi,masukkan susu cair sedikit demi sedikit,aduk perlahan pake spatula,setelah adonan tercampur rata,uleni sampai setengah Kalis.
- Masukkan mentega dan garam,uleni sampai Kalis elastis.
- Istirahatkan adonan kurleb 10-15 menit agar adonan rileks.
- Timbang adonan menurut selera,saya 22 gram,rounding,diamkan kurleb 15 menit,,kemudian lubangi pake tutup botol,diamkan lagi kurleb 15 Menit.
- Goreng donat menggunakan api kecil,,balik jika sudah kecoklatan,angkat.
- Tips: 1.ketika proofing jangan patokan waktu yaa karena proofing tiap adonan beda beda tergantung suhu dirumah.
- Tips : 2.test sentuh adonan pake jari,
- Under profing jika kita sentuh dengan jari cepat kembali kebentuk semula,membul dan tidak meninggalkan bekas jari,,siap goreng jika pas proofing,jika disentuh jari dia lambat kembali dan masih meninggalkan bekas,dan adonan terasa ringan,over profing jika disentuh dengan jari tidak kembali ke bentuk semula dan banyak terdapat selaput tipis karena gluten sudah rusak dan adonan kembali lengket dan lembek.
- Tips : 3.masukkan susu cairnya bertahap yaa,jika dirasa sudah cukup,stop kasih susu,,kalau langsung tuang semuanya adonan bisa sangat lembek, dan nanti adonan jadi sangat lengket dan susah kalis,karena itu sudah ada kentang rebusnya yang mengandung air dan daya serap terigu beda-beda
- Tips:4.goreng donat cukup sekali balik,jangan sering dibolak balik biar tidak menyerap banyak minyak.
Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
