Sedang mencari ide resep ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan yang berbahan utama ayam yaitu Ayam Goreng Bawang Putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bawang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng bawang putih memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bawang putih:
- Ambil 1/2 kg Ayam (bagian apa saja)
- Gunakan 3 sdm Tepung bumbu
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam dan gula
- Siapkan Bumbu marinasi ayam
- Sediakan 4 siung Bawang putih (diparut)
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan Bahan iris
- Gunakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
Siapkan panci penggorengan, goreng ayam yang telah dibalut dengan campuran tepung hingga menguning. Lihat juga resep Ayam goreng tepung kaki lima untung banyak enak lainnya. Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis Nah, supaya ayam goreng jadi lebih nikmat, kalian bisa mengkreasikannya dengan beberapa resep ayam goreng yang lezat seperti di bawah ini. Seperti ayam goreng bawang putih ini.
Cara membuat Ayam goreng bawang putih:
- Marinasi ayam dengan parutan bawang putih, garam, dan merica kurang lebih 15 menit. Kemudian tambahkan tepung bumbu (g usa dikasi air, biar tepung dan parutan bawang putihnya menggumpal).
- Goreng ayam di minyak panas (harus panas agar kriuk). Tiriskan.
- Siap disajikan, ayam gorengnya dimakan gini aja uda enyak, kriuk gurih bawang putih, enyak 👍🏼 Note: gumpalan tepung dan bawang putihnya seperti gambar pertama.
- Nah ini buat tambahan: siapkan bahan iris. Tumis sampai layu, tambahkan kaldu ayam dan gula. Tiriskan.
- Campur dengan ayam yang telah digoreng sebelumnya.
Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka Goreng sayap ayam hingga kecokelatan. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saus. Ulek cabai dan bawang putih goreng, beri garam dan gula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
