Lagi mencari ide resep pie susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pie susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pie susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pie Susu menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pie Susu:
- Siapkan Bahan Kulit:
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu (Kunci Biru)
- Siapkan 30 gr Gula halus
- Siapkan 150 gr margarin merk bagus
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan Sejumput vanilli bubuk
- Siapkan 1 sdm air es
- Gunakan Bahan Susu:
- Siapkan 200 ml air (suhu ruang)
- Sediakan 150 gr kental manis (4 sachet)
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil 1 butir telur utuh
- Ambil 1 sdt pasta Vanilla
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
Langkah-langkah membuat Pie Susu:
- Bikin kulit pie dahulu. Ayak terigu, gula halus. Masukkan margarin dan vanili bubuk. Campur rata sampai bergerindil. Masukkan kuning telur, adon sampai menggumpal. Masukkan 1 sdm air es. Adon sampai rata dan kalis.
- Siapkan plastic wrap, bungkus adonan lalu diamkan 15-30 menit. Lebih juga tidak apa. Supaya mudah dibentuk.
- Sembari menunggu kulit pie yang diistirahatkan, buat isian susu.
- Dalam wadah masukkan air, kental manis, paata vanilla dan 3 telur. Aduk merata. Masukkan maizena. Aduk rata kembali.
- Saring adonan dan masukkan dalam panci. Nyalakan api kecil lalu aduk-aduk sampai sedikit mengental. Jangan terlalu lama. 3 menit cukup. Lalu tuang di gelas takar.
- Siapkan cetakan pie, timbang adonan masing-masing 32-33gr. Jadi sekitar 15 biji. Bulatkan setiap adonan, lalu cetak di cetakan pie. Setelah 15 sudah tercetak, tusuk dengan garpu untuk menghindari kulit menggelembung saat di oven.
- Tuang adonan susu. Lalu siap di oven. Saya pakai oven tangkring apa kecil rak tengah 30 menit, rak atas untuk mematangkan bagian atas 15 menit. Jangan lupa untuk panaskan oven 15 menit sebelum pie masuk ya. Selamat mencoba 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pie Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
