Lagi mencari ide resep tengkleng kambing ala2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing ala2 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tengkleng kambing dengan bumbu rempah berpadu dengan kuah santan menambah cita rasa yang luar biasa. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti kenal dengan Resep Masakan Indonesia dengan bahan dasar kambing ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing ala2, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing ala2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng kambing ala2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tengkleng kambing ala2 memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng kambing ala2:
- Siapkan 250 gr daging kambing
- Gunakan 13 lembar daun jeruk
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Kecap manis, garam, lada
- Sediakan secukupnya Air
Nah, kesempatanmu untuk membuat tengkleng kambing sendiri yang lezat. Yuk, resep dan cara membuat Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pizza Nasi ala Yummy dari Bahan Sisa. Yuk, bikin tengkleng kambing sendiri di rumah, dijamin gak kalah enak! Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng kambing ala2:
- Rebus daging kambing dengan 10 lembar daun jeruk dan garam menggunakan 5-30-7 agar daging empuk dan tidak berbau.
- Siapkan bumbu : iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai rawit. Geprek lengkuas, sereh, kemiri. Sisihkan tulang 3 lembar daun jeruk.
- Potong daging kambing yang sudah direbus sesuai selera.
- Tumis bawang merah bawang putih bawang bombay hingga harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kemiri.
- Masukan daging kambing. Tambahkan kecap manis, garam dan lada.
- Oseng hingga bumbu dan daging tercampur rata. Tambahkan air agar bumbu meresap.
- Tunggu air hingga sat sambil koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tengkleng kambing Solo sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Kambing etawa merupakan jenis kambing yang berasal dari perkawinan antara kambing lokal dengan jamnapari yang berasal dari india.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng kambing ala2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
