Anda sedang mencari ide resep asem-asem kepala kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem kepala kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem kepala kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem-asem kepala kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem kepala kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem Kepala Kambing memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-asem Kepala Kambing:
- Ambil 4 L air
- Ambil 1 kepala kambing, potong², cuci bersih
- Sediakan 8 buah belimbing wuluh, potong²
- Siapkan 3 buah tomat, potong²
- Gunakan 8 buah cabe merah, iris tipis
- Siapkan 12 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 15 butir bawang merah, iris tipis
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan ±1 sdt asam
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Asem-asem Kepala Kambing:
- Siapkan bahan²
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala kambing dan 1 sdm garam. Rebus hingga empuk (me ± 1 jam).
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu sapi bubuk, aduk rata.
- Masukkan bumbu tumisan, aduk rata ➡️ koreksi rasa.
- Terakhir masukkan belimbing wuluh dan tomat, kemudian matikan api.
- Asem² kepala kambing siap dinikmati 😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem Kepala Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
