Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang
Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu cabe bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu cabe bawang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu cabe bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu cabe bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu cabe bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang:
  1. Gunakan 1/2 kg Dada Ayam
  2. Siapkan 20 buah Cabe Rawit (bisa ditambah bagi yang suka pedas)
  3. Ambil 10 siung Bawang Merah
  4. Sediakan 5 siung Bawang Putih
  5. Gunakan 2 buah Tomat
  6. Gunakan 1/2 sdt Garam
  7. Ambil 1/2 sdt Merica
  8. Ambil 1/2 sdt Gula
  9. Siapkan 1/2 sdt Penyedap Jamur
  10. Ambil 1/2 sdt Minyak Wijen
  11. Ambil 1 sdm Kecap Manis
  12. Sediakan 1 sdm Saos Tiram
  13. Ambil Secukupnya Air
  14. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Cabe Bawang:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kemudian rebus ayam sampai matang, jangan lupa ditambah garam saat merebus ayam. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Goreng ayam sebentar saja sampai dagingnya berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Giling kasar cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat menggunakan chopper, bisa juga di ulek kasar pakai cobek.
  4. Tumis bumbu yang sudah di giling tadi sampai harum, kemudian tambahkan garam, merica, gula, penyedap jamur, minyak wijen, kecap, saos tiram. Aduk sampai tercampur rata, tes rasa. Jika sudah pas tambahkan air sedikit saja, aduk rata.
  5. Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi ke dalam bumbu, aduk sampai bumbu menyelimuti ayam, kemudian masak sebentar sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu cabe bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!