Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng sambal terasi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng sambal terasi:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 20 buah Cabe rawit setan
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan terasi
- Sediakan garam, gula
- Ambil penyedap rasa, garam
- Gunakan Kunyit
- Ambil jahe
- Gunakan merica bubuk
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil Lalapan : Timun, terong, jengkol muda
Lihat juga resep Sambal belacan ijo enak lainnya. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Membuat sambal terasi goreng: Haluskan cabai merah, cabai rawit dan terasi, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng sambal terasi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lalu masukkan ke dalam ayam yg sudah diberikan air tambahkan garam, merica bubuk dan ketumbar berikan sedikit penyedap rasa
- Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi
- Uleg bahan yg sudah digoreng tadi, kasih garam, penyedap rasa dan sedikit gula
- Goreng ayam, rebus terong, kupas timun dan sajikan bersama nasi panas
Sajikan ayam dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan. Cara Membuat Goreng Ayam Sambal Terasi: Terlebih dulu lumurilah ayam dengan bumbu bawang putih, garam, ketumbar, merica bubuk & perasan air jeruk lemon. Gorenglah ayam dalam minyak yang sebelumnya sudah Anda panaskan hingga matang & warnanya. Siapkan minyak goreng secukupnya dalam wajan, goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Hidangkan ayam goreng bersama nasi hangat dan sambal terasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
