Bistik Daging Banjarmasin
Bistik Daging Banjarmasin

Lagi mencari inspirasi resep bistik daging banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik daging banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik daging banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik Daging Banjarmasin memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Daging Banjarmasin:
  1. Gunakan 1/2 kg daging sapi,potong,cuci
  2. Gunakan 30 gr gula merah
  3. Ambil 1 sdt cuka makan
  4. Sediakan secukupnya Kecap manis
  5. Ambil 1 sachet royco daging
  6. Gunakan 2-3 buah kentang,kupas,potong,cuci
  7. Gunakan Bumbu halus I(kering):
  8. Gunakan 3 bj kapulaga
  9. Sediakan 1 bunga sisir(bunga lawang)
  10. Gunakan 2 bj cengkeh
  11. Ambil 1 sdm adas manis
  12. Siapkan 1/2 ruas kelingking pala
  13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Sediakan 5 cm kayu manis
  15. Siapkan Bumbu II(ulek/blender):
  16. Siapkan 10 siung bawang merah
  17. Sediakan 4 siung bawang putih
  18. Siapkan 7 bj kacang kenari,kupas
  19. Gunakan Pelengkap :
  20. Sediakan Daun seledri,iris halus
  21. Siapkan Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Bistik Daging Banjarmasin:
  1. Siapkan bahan :Campur daging,gula merah,royco,kecap manis,cuka,garam secukupnya,aduk,sisihkan
  2. Ulek bumbu yg kering,adas manis,cengkeh,kapulaga + pala,bunga sisir dengan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus,lanjut ulek kembali bamer dan baput,kacang kenari kupas hingga halus.
  3. Tumis bumbu hingga wangi,masukan daging,kayu manis,gulpas,garam,kecap manis kalo masih dirasa kurang,aduk rata hingga daging sudah berubah warna,tambahkan air 2-3 kali hingga daging empuk,sebelum airnya menyusut,masukan kentang,biarkan hingga kentang empuk,tes rasa,dan matikan api.
  4. Bistik Daging Banjarmasin sudah siap disajikan untuk menu sahur keluarga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Daging Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!