Iwak Haruan / Gabus, Ayam dan Telur Masak Habang
Iwak Haruan / Gabus, Ayam dan Telur Masak Habang

Lagi mencari ide resep iwak haruan / gabus, ayam dan telur masak habang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iwak haruan / gabus, ayam dan telur masak habang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak haruan / gabus, ayam dan telur masak habang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iwak haruan / gabus, ayam dan telur masak habang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iwak haruan / gabus, ayam dan telur masak habang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iwak Haruan / Gabus, Ayam dan Telur Masak Habang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iwak Haruan / Gabus, Ayam dan Telur Masak Habang:
  1. Siapkan 2 ekor ikan haruan (gabus), marinasi dengan garam
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam, marinasi dengan air jeruk nipis spy tdk amis
  3. Siapkan 5-6 butir telur rebus (ayam/bebek/telur pindang)
  4. Ambil secukupnya Garam, gula merah, micin jamur
  5. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  6. Siapkan Bumbu Habang yang dihaluskan (porsi untuk masak haruan,telur dan ayam)
  7. Ambil 20 cabe kering buang biji
  8. Gunakan 20 siung bawang merah
  9. Siapkan 7 siung bawang putih
  10. Siapkan 3 cm jahe
  11. Sediakan 1/2 sdt terasi
  12. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
  13. Ambil Bumbu Cemplung
  14. Gunakan 5 cm kayu manis
  15. Gunakan 3 sdm saos tomat
  16. Sediakan 3 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Iwak Haruan / Gabus, Ayam dan Telur Masak Habang:
  1. Rebus cabe kering, buang air rebusan pertama, rebus lagi sampai cabe tidak keras. Tiriskan. Blender cabe
  2. Ulek atau blender bumbu halus, jadi satu sama si cabe juga boleh. Tumis dengan minyak, lalu masukkan bumbu cemplung, gula merah dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai keluar minyak
  3. Goreng ikan haruan/gabus. Goreng ayam.
  4. Ambil sepertiga bumbu, tumis dengan ikan goreng. Aduk rata, beri micin jamur secukupnya, jika rasa kurang asin atau manis, bisa tambahkan gula pasir atau garam. Sisa bumbu dimasak dengan ayam dan telur. Sajikan dengan nasi kuning

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iwak haruan / gabus, ayam dan telur masak habang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!