Sedang mencari inspirasi resep bistik galantin daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik galantin daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik galantin daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik galantin daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik galantin daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik galantin daging sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik galantin daging sapi:
- Gunakan 6 potong galantin sapi
- Ambil 3 btr Telur rebus
- Gunakan Sayur
- Sediakan Wortel rebus
- Siapkan Buncis rebus
- Sediakan Brokoli rebus
- Siapkan Selada segar
- Siapkan Kentang digoreng
- Gunakan Bumbu kuah
- Sediakan 1 btr bombay cincang halus
- Sediakan 1 siung bawang putih parut/cincang halus
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 5-7 sdm kecap manis
- Sediakan Sejempol gula merah
- Ambil Lada
- Ambil 1/2 btr pala digeprek atau 1/2 sdt pala parut
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan 1 sdm margarin/minyak utk menumis
- Ambil 5 gelas air bersih/kaldu
Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri. Lihat juga resep Galantine Sosis enak lainnya. Bistik galantin ini berupa daging sapi cincang yang diadoni dengan tepung roti, telur, bumbu, kemudian dikukus dan digoreng dalam wajan datar dengan sedikit margarin. Penyajian galantin kemudian memang menyerupai bistik klasik pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik galantin daging sapi:
- Tumis sampai layu bawang putih dan bombay menggunakan margarin, masukkan pala, lada, gula merah. Masukkan kecap dan saos tomat lalu tuang air, masak sampai mendidih. Beri garam dan gula, koreksi rasa.
- Masukkan galantin dan telur ke dalam rebusan kuah. Masak sampai air meyusut 1/4 nya, dan bumbu terasa lebih pekat. Matikan api, lalu diamkan sampai dingin.
- Didihkan lagi kuah sampai sedikit menyusut, kira2 jadi 1/2 panci lebih dikit. Matikan api, diamkan sampai hangat lalu siap disajikan. (Ini dilakukan supaya bumbu dalam kuah terasa lebih dalam)
Diamkan masakan bistik daging sapi hingga kuahnya mengental. Jika rasa bistik daging sapi dirasa sudah pas, matikan kompor lalu angkat daging. Pindahkan daging ke piring saji, hidangkan bistik daging sapi dengan sayuran selada, wortel dan buncis yang sudah direbus. Resep Galantin Daging Sapi Paling Enak Beef Galantin Recipe Indonesian Food Recipe. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik galantin daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
