Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan 👍 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan 👍 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍 memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan 👍:
- Gunakan 300 gram daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus
- Sediakan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
- Gunakan 1/4 buah kubis, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 batang seledri, simpul
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 3-4 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1200 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Ambil Koya (haluskan):
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Ambil 5 buah kerupuk udang
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan Taburan:
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan 👍:
- Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
- Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
- Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan 👍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
