Dimsum Ayam Saos ala Mentai
Dimsum Ayam Saos ala Mentai

Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam saos ala mentai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam saos ala mentai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam saos ala mentai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam saos ala mentai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam saos ala mentai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum Ayam Saos ala Mentai menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dimsum Ayam Saos ala Mentai:
  1. Sediakan Bahan Dimsum
  2. Sediakan 150 gr ayam (dada & kulit)
  3. Sediakan 50 gr udang (bersihkan kulitnya)
  4. Gunakan 1 buah putih telur
  5. Ambil 1/2 buah wortel (di parut kasar)
  6. Gunakan 1 siung daun bawang (rajang halus)
  7. Gunakan 2 siung bawang putih
  8. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  9. Sediakan 1 sdt merica
  10. Gunakan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  12. Sediakan 1 sdm tepung bumbu serbaguna
  13. Sediakan 5 sdm tepung tapioca (bisa ditambahkan sesuai selera)
  14. Gunakan secukupnya Kulit Pangsit
  15. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
  16. Sediakan Secukupnya Air
  17. Ambil Secukupnya Kertas Minyak
  18. Gunakan Saos Ala Mentai
  19. Siapkan 1 sdm mayonaise (merk terserah aja, sy pake kewpie)
  20. Ambil 1 sdm saos sambal (boleh tambah jika suka pedas)
  21. Siapkan 1 sdt saos tomat
  22. Ambil 1/2 sdt saos tiram
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Saos ala Mentai:
  1. Masukkan ayam, udang, bawang putih dan telur ke dalam chopper haluskan hingga merata.
  2. Setelah halus pindah ke wadah yang lebih besar, tambahkan parutan wortel, potongan daun bawang, minyak wijen, garam, kaldu jamur, merica, tepung serbaguna dan tepung tapioca. Aduk hingga merata. Tekstur adonan nanti cukup lembek dan bertekstur, tidak terlalu encer
  3. Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sdm adonan masukkan kedalamnya, kemudian bentuk kulit pangsit penyelimuti adonan. Jika masih ada sisa parutan wortel bisa dijadikan hiasan di atas dimsum.Punya saya jadi 11 pcs
  4. Siapkan kukusan, alasi kukusan dengan kertas minyak yang sudah diolesi minyak goreng supaya dimsum tidak lengket. Sebelum di masukkan ke kukusan olesi bagian atas dimsum dengan air supaya tidak kering saat dikukus.
  5. Kukus dimsum dengan api sedang selama 15-20 menit, untuk memastikan bahwa dimsum sudah matang tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk gigi/garpu kecil. Jika adonan lembek tidak menempel berarti sdh matang.
  6. Untuk saosnya, campurkan semua bahan yang telah dituliskan, koreksi rasa.
  7. Dimsum Ayam Saos ala Mentai siap dinikmati 🤤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dimsum Ayam Saos ala Mentai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!