Sedang mencari ide resep ayam goreng telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Telur:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan Secukupnya cuka/jeruk nipis
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Ambil Secukupnya air, minyak, garam, kaldu bubuk bila perlu
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil Bahan celupan
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 100 ml/secukupnya air ungkepan ayam
Cara membuat Ayam Goreng Telur:
- Potong ayam sesuai selera. Lalu rendam dengan air yang diber secukupnya cuka/jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Tiriskan. (TIPS: cara ini bertujuan untuk membersihkan ayam dari darah dan amis).
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis. Tambahkan serai, daun jeruk, secukupnya garam, dan kadu bubuk bila perlu.
- Masukkan ayam. Tumis sebentar. Kemudian tambahkan secukupnya air. Koreksi rasa sesuai selera. Ungkep ayam hingga matang.
- Masukkan semua tepung, telur, dan tambahkan air bekas ungkep ayam. Balur ayam dengan bahan celupan. Goreng hingga sedikit kekuningan atau kecoklatan sesuai selera mau seberapa kering ya. (TIPS: pastikan minyak panas, lalu kecilkan sedikit api, goreng sebentar saja dan siram-siram ayam dengan minyak saat menggoreng agar ayam bisa terbalur telur).
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan 😍👍🏻. (TIPS: kremesannya saya dapat dari hasil menyaring setelah menggoreng).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
