Telur Dadar Padang
Telur Dadar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Dadar Padang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Dadar Padang:
  1. Ambil 3 btr telur
  2. Siapkan 5 sdm kelapa parut
  3. Gunakan 3 sdm tepung beras
  4. Siapkan 2 btg seledri iris halus
  5. Ambil 2 btg bawang daun iris halus
  6. Ambil Bumbu halus :
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Sediakan 4 bh bawang merah
  9. Ambil 1 btr kemiri
  10. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. Gunakan 5 bh cabe keriting
  12. Sediakan 3 bh cabe rawit domba
  13. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
  15. Sediakan Garam secukup nya
Cara menyiapkan Telur Dadar Padang:
  1. Sangrai kelapa parut hingga kering dan agak berwarna kekuningan. sisihkan
  2. Larutkan tepung beras dengan sedikit air hingga menjadi adonan kental. (Bumbu halus sy ditumis tanpa minyak).Masukkan semua bahan termasuk kelapa parut yg sudah disangrai tadi aduk rata saja jgn di kocok.
  3. Panaskan sedikit minyak di teflon,setelah benar2 panas masukkan adonan telur lalu kecilkan api agar dadar telur tdk cpt gosong dan matang merata sampai kedalamnya. Jangan diaduk2 tunggu sampai bawahnya kokoh/matang kering baru di balik.(klo belum kering dibalik nanti telur dadarnya patah/hancur), setelah di balik masak lagi sebentar hingga matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!