Sedang mencari inspirasi resep 78. ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 78. ayam goreng bumbu ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 78. ayam goreng bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 78. ayam goreng bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 78. ayam goreng bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 78. Ayam goreng bumbu ungkep menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 78. Ayam goreng bumbu ungkep:
- Siapkan 500 gr ayam
- Ambil 2 lbar daun salam
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lmbar daun jeruk
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gulpas
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lala bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung baput
- Ambil 4 butir bamer
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco. Kemudian masukkan potongan daging ayam ke dalam bumbu yang medidih, ungkep dan kecilkan api, tunggu sampai ayam lunak dan bumbu benar-benar meresap. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Langkah-langkah membuat 78. Ayam goreng bumbu ungkep:
- Pertama potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih tiriskan.
- Ke-2 haluskan bumbu halus,, tuang ke ayam tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk, lada &ketumbar bubuk lalu balurkan ke daging ayam, sampai merata. Diamkan -+15 menit biar bumbu meresap.
- Ke-3 setelah itu tambahkan air secukupnya saja, asal daging ayam terendam semua, tambahkan kan serai, daun Salam& jeruk. Tutup dengan tutup panci, sesekali di aduk ya bun.. Biar kan sampai air kering. Jangan lupa tes rasa. Tiriskan.
- Ke-4 panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan
- Siap di sajikan. Ada sambal & lalapan lebih nikmat😁
Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 78. ayam goreng bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
